Traduction pour Cogiito.com : PascaleB
https://hound101.com/lifestyle-fun/
Laura Horton
Laura Horton, MSc (Merit) est une professionnelle de la santé agréée qui possède de nombreuses années d’expérience dans le domaine de la santé et de la recherche médicale. Les chiens sont sa passion. “Il y a tellement d’informations disponibles sur la façon de prendre soin de votre chien, que cela peut être déconcertant. C’est pourquoi j’ai créé ce site. Je voulais avoir un centre d’informations utile, afin que vous puissiez trouver ce dont vous avez besoin et simplement vous amuser avec votre meilleur ami “.
Les friandises pour chiens peuvent être chères, surtout si vous voulez des produits de bonne qualité. Cette recette de biscotti pour chien fait maison est facile, rapide et très saine. Si vous faites un lot complet, vous pouvez en congeler pour plus tard ou faire un cadeau pour un autre chien chanceux. La liste des ingrédients ravira vos amis.
C’est une friandise croustillante et délicieuse. Biscotti pour les humains est normalement cuit deux fois. Après la première cuisson, les biscotti sont refroidis pendant un certain temps, puis remis au four et cuits à nouveau. Cela produit un biscuit dur et croustillant.
Pour ce biscotti pour chien, j’ai simplifié ce processus. Cuire au four pendant 25 minutes. Éteignez le four. Ouvrez la porte du four pendant quelques minutes pour laisser s’échapper un peu de chaleur. Fermez la porte du four et laissez refroidir lentement les friandises dans le four encore chaud. Cela prend un certain temps, plus d’une heure, vous avez donc le temps d’emmener votre chien faire une bonne promenade.
Préparation
Préparation: 20 min / Cuisson: 25 min
S’il vous reste de la purée de patate douce de votre dîner, cela vous fera gagner beaucoup de temps de préparation.
CONSEIL : Si votre purée ne contient pas de fromage, ajoutez ¼ de tasse de beurre d’arachide à la recette. Cela aidera avec le goût et la liaison des produits secs.
Ingrédients
- 2 tasses de patate douce en purée (avec du fromage)
- 2 tasses de flocons d’avoine (vous pouvez les moudre si vous le souhaitez)
- 2 petites pommes, râpées (laver, mais laisser la peau)
- 2 petites carottes, râpées (laver, mais pas besoin de peler)
- ½ tasse de farine de blé (peut nécessiter un peu plus ou moins si le mélange est trop humide ou sec)
- ¼ cuillère à café de poudre de curcuma (bonnes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes)
- 2 œufs fermiers (battus)
Méthode
Préchauffer le four à 350 ℉ ou 180 ℃.
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients (j’utilise ma main, c’est plus facile)
Retourner le mélange sur un banc ou une planche farinée
Former une grosse boule, puis rouler ou presser en un carré rugueux d’environ ¼ de pouce d’épaisseur
Découpez des formes ou utilisez un cutter (n’oubliez pas d’en faire de longues si vous possédez un jouet Kong)
Mettez les friandises sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
Placez une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et appuyez avec vos mains pour rendre les friandises très fines
Retirer le morceau supérieur de papier sulfurisé et placer la plaque à pâtisserie au centre du four préchauffé
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes
Éteignez le four, ouvrez la porte du four pendant 2 ou 3 minutes
Refermer la porte du four en laissant les friandises à l’intérieur pour refroidir lentement